Пельменный аппарат JGL 135 (Китай)
Пельменный аппарат JGL 135 предназначен для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками.
Пельменный аппарат модели JGL-135 во многом походит на пельменный автомат JGL-120, но имеет большую производительность.
Принцип работы пельменного аппарата:
Основные узлы машины - подача теста, подача фарша, формование пельменей. При работе готовое тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя непрерывную тестовую трубку. При этом фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. На последнем этапе по этой "фаршированной" трубке прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы. Чтобы тесто не прилипало к формовочному барабану, он имеет тефлоновое покрытие и аппарат автоматически посыпает мукой ручьи теста.
| Производительность | 8100 штук/час |
|---|---|
| Вес отдельного пельменя | 12-17 гр |
| Форма пельменя | полумесяц |
| Установленная мощность | 1,5 кВт |
| Габариты, мм | 990x470x1150 |
| Вес оборудования | 160 кг |
В комплект поставки входит набор инструментов с запасными частями
Запасные части к пельменным аппаратам JGL 120/JGL 135
Спецификация пельменного аппарата JGL 135
- Узел теста (1) / смотреть фото
- Узел теста (2) / смотреть фото
- Привод / смотреть фото
- Узел формовки / смотреть фото
- Фаршевый узел / смотреть фото
Список запасных частей к китайским пельменным аппаратам JGL 120/JGL 135 в наличии и под заказ
| Наименование | Номер |
| УЗЕЛ ТЕСТА запасные части к китайским пельменным аппаратам JGL 120/JGL 135 |
|
|---|---|
| Форсунка тестовая внутренняя | 1-1 |
| Втулка пластиковая в форсунку | 1-2 |
| Форсунка тестовая наружная | 1-3 |
| Гайка регулировки толщины теста №8 | 1-4 |
| Гайка регулировки толщины теста №9 | 1-5 |
| Тестофутляр с вод. охлаждением | 1-6 |
| Гайка крепежа тестофутяра №14 | 1-7 |
| Вал привода шнека | 1-12 |
| Корпус втулки упорного пошипника | 1-13 |
| Гайка регулировки подачи теста №18 | 1-14 |
| Втулка упорного подшипника | 1-15 |
| Корпус тесторедуктора | 1-16 |
| Ось тестовалика | 1-17 |
| Втулка оси тестовалика | 1-19 |
| Корпус подачи теста | 1-21 |
| Тестошнек | 1-22 |
| Тестовалик | 1-23 |
| Болт тестовалика | 1-24 |
| Пластиковая втулка тестовалика | 1-25 |
| Вибропластина | |
| Ворошитель | |
| Шестерня привода тестовалика (большая) | |
| Шестерня привода тестовалика (малая) | |
| ПРИВОД запасные части к китайским пельменным аппаратам JGL 120/JGL 135 |
|
| Вал-шестерня | 2-5 |
| Муфта крепления вала-шестерни | 2-8 |
| Червячное колесо | 2-12 |
| Червяк | 2-17 |
| Корпус аппарата | 2-20 |
| Вал червячного колеса | 2-21 |
| Шестерня коническая малая ф/редукт. | 2-24 |
| Шестерня коническая привода головки | 2-29 |
| Узел формовки запасные части к китайским пельменным аппаратам JGL 120/JGL 135 |
|
| Шестерня двойная привода оси нижнего барабана | 3-5 |
| Щечки нижнего барабана | 3-6 |
| Шестерня одинарная привода оси форм. барабана | 3-7 |
| Втулка пластиковая на верхнюю ось | 3-8 |
| Ось формующего барабана | 3-10 |
| Бункер для подсыпки муки | 3-12 |
| Формующий барабан 6/8 ячеек (JGL-135) (тефлон) | 3-13 |
| Формующий барабан 8/10 ячеек (полимер) | |
| Плита для крепления верхней оси, скребка и бункера для подсыпки | 3-14 |
| Сеточка регулировки подсыпки муки | 3-15 |
| Нижний гладкий барабан | 3-16 |
| Ось нижнего барабана | 3-17 |
| Верхний скребок | 3-20 |
| Втулка пластиковая в бункер подсыпки | 3-21 |
| Формующий блок (корпус) | 3-23 |
| Нижний скребок | 3-24 |
| Крепежное основание ворошителя муки | 3-25 |
| Шестерня привода ворошителя | 3-27 |
| Формующий барабан (треугольник) (тефлон) | |
| Формующий блок (пирожки) | |
| Формующий блок (вареники) | |
| Фаршевый узел запасные части к китайским пельменным аппаратам JGL 120/JGL 135 |
|
| Ротор фаршенасоса | 4-3 |
| Плита подкладная верхняя фаршенасоса | 4-4 |
| Лопасти для фаршенасоса | 4-5 |
| Сердечник фаршенасоса | 4-7 |
| Корпус фаршенасоса | 4-8 |
| Втулка пл. в корпус фаршредуктора | 4-11 |
| Вал фаршредуктора (ось) | 4-12 |
| Корпус фаршредуктора | 4-13 |
| Ручка регулировки подачи фарша | 4-16 |
| Втулка пластиковая в шестерню фаршредуктора (большая) | 4-18 |
| Муфта сцепления левая (включение фаршевого узла) | 4-19 |
| Муфта сцепления верхняя (включение фаршевого узла) | 4-20 |
| Муфта д-ль сцепления ф.ред. ниж. рогатая | 4-21 |
| Основание крепления ручки включения фаршередуктора | 4-22 |
| Ручка включения фаршевого редуктора | 4-22-1 |
| Муфта д-ль сцепления ф.ред. нижняя | 4-23 |
| Плита (фланец) фаршередуктора | 4-24 |
| Шестерня коническая большая ф/редукт. | 4-25 |
| Труба для начинки | 4-27 |
| Бункер фаршевый | |
| Шнек фаршевый | |
| ПРОЧЕЕ запасные части к китайским пельменным аппаратам JGL 120/JGL 135 |
|
| Глазок для масла | |
| Подшипник 8107 | |
| Прижимной болт верхней оси | |
| Ремень на пельменный аппарат 1067 | |
| Ремень А914 | |
| Ремень 1245 | |
| Ремень 1168 | |
| Сальник 35-56-12(HWT-50) | |
| Сальник 35-52-12(HWT-50) | |
| Сальник20-40-10(ф/редуктор) | |
| Сальник 25-42-10(червяк) | |